Правила поведения в эфире 19 канала
Правила форума
Правила "барахолки"
Реестр маркированных антенн
Похищенное оборудование

Ижевский АвтоРадиоКлуб "ИСКРА"

общение авторадиолюбителей Ижевска на частоте 27.185 (19fm)
Текущее время: 21 июн 2018, 16:22

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 797 ]  На страницу Пред.  1 ... 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 30 сен 2014, 08:13 
Не в сети
Участник форума

Имя: Дмитрий
Позывной CB: Димка
Оборудование: mj 150 + optim 1000 на кронштейне
Автомобиль: ршн
Зарегистрирован: 27 апр 2014, 22:46
Сообщений: 192
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Показать полные данные
Редиска писал(а):
ну и где рыбные места то?! Поделитесь пару местами в радиусе 200 км от Ижевска :)


В подземлянах судака таскают. Алмалы там 400 ям с сужаками ищучками. :)-(:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 30 сен 2014, 09:50 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Вадим
Позывной CB: ДЖЕМ
Оборудование: MJ-400, Mini Mag (60 см, магнит, 2 катушки)
Автомобиль: Санта Фе
Зарегистрирован: 15 янв 2012, 19:11
Сообщений: 1791
Изображения: 0
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 205 раз.
Поблагодарили: 160 раз.
Показать полные данные
Жена настаивает на новой рыбалке

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 30 сен 2014, 10:16 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Александр
Позывной CB: Якут
Оборудование: MJ555 ; LEMM 2001 TURBO..
Автомобиль: Прадо
Зарегистрирован: 28 авг 2014, 00:20
Сообщений: 49
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Показать полные данные
СОЛОВЕЙ писал(а):
во наивные. в Каме рыбы НЕТ уже давно!!! :-)

Чуток осталось ))
Изображение

Изображение

_________________
У меня с русофобами и правосеками основное разногласие по аграрному вопросу: они меня хотят в русскую землю закопать, а я не хочу, чтобы они по ней ходили. (с) Стрелков


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 07 окт 2014, 22:11 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Александр
Позывной CB: Черепаха
Радиолюбительский позывной: R4WAAQ
Зарегистрирован: 24 ноя 2010, 17:42
Сообщений: 1442
Изображения: 57
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 435 раз.
Показать полные данные
Вскорости придёт моторчик 2-х тактный, есть вопрос. Правда ли, что для смеси с бензином надо использовать только масло типа TC-W3, или двухтактное для бензопилы тоже пойдёт?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 07 окт 2014, 22:15 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Максим
Позывной CB: Макс
Оборудование: IC-7100, FT-530, UV-5RE, Alinco dj-438, Алтай-3,5
Автомобиль: KIA Rio, Буханоид
Радиолюбительский позывной: R4WBB
Зарегистрирован: 20 мар 2012, 10:44
Сообщений: 5082
Изображения: 0
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 527 раз.
Поблагодарили: 370 раз.
Показать полные данные
Черепаха писал(а):
Правда ли?

Неправда! Любое для двухтактной техники подойдет! ТС-В3 - "волшебная" замута... :hi_hi_hi:
В Японии вообще не классифицируется 2Т и всё!

_________________
R4WBB, R4W-10, DMR ID: 2504010 ex UB4WAK, RP70iZ, RQ55YG, RP71iZ, Людовед и душелюб!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 08 окт 2014, 06:51 
В сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Марат
Позывной CB: Фокус
Автомобиль: Рав4
Зарегистрирован: 30 июл 2011, 10:41
Сообщений: 2561
Откуда: Автозавод сити
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 222 раз.
Показать полные данные
Черепаха писал(а):
Вскорости придёт моторчик 2-х тактный, есть вопрос. Правда ли, что для смеси с бензином надо использовать только масло типа TC-W3, или двухтактное для бензопилы тоже пойдёт?

однозначно подойдет любое 2Т.

_________________
Услуги тепловизора


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 08 окт 2014, 08:06 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Михаил
Позывной CB: Зенит
Оборудование: Optim 778, Optim 2001 на кронштейне, пара 5-х Баофенгов
Автомобиль: Ford Fusion
Радиолюбительский позывной: R4WABK
Зарегистрирован: 27 ноя 2010, 22:17
Сообщений: 3928
Изображения: 1
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 199 раз.
Поблагодарили: 426 раз.
Показать полные данные
Ребяты, двухтактное масло (качественное) можно использовать любое. Разница у них в цене, красящим присадкам (удобство при смешивании на глаз и визуальное опознавание смешанной топливной смеси) и разным" улучшайзинговым" присадкам (пониженое дымо-, шлако- и "вреднодляприродное" воздействие). Конечно, лучше масло рекомендованное производителем. Если использовать лодочный мотор эпизодически, то удобнее использовать оригинальное (не палёное) двухтактное масло с красящими присадками. Категорически рекомендую производить смешивание масла с бензином непосредственно перед использованием в объёмах, достаточных для применения за пару дней. При длительном хранении топливная смесь разлагается, смазывающих свойств в ней становится всё меньше (сроки зависят от внешних факторов и самого масла), мотор угробить вполне реально. Все рассказы о хранении разведённого бенза по полгода- просто везение (или незнание) владельца мотора. Лучше перебдить.

_________________
Жизнь скучна для скучных людей!


Вернуться наверх
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 20 окт 2014, 11:36 
В сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Марат
Позывной CB: Фокус
Автомобиль: Рав4
Зарегистрирован: 30 июл 2011, 10:41
Сообщений: 2561
Откуда: Автозавод сити
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 222 раз.
Показать полные данные
сегодня за налимом собираемся. должен выйти...

_________________
Услуги тепловизора


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 21 окт 2014, 01:34 
В сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Марат
Позывной CB: Фокус
Автомобиль: Рав4
Зарегистрирован: 30 июл 2011, 10:41
Сообщений: 2561
Откуда: Автозавод сити
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 222 раз.
Показать полные данные
вернулся домой. один налим.глины намесил вдоволь.фоторепортаж скоро вк. надо еще ехать...

_________________
Услуги тепловизора


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 07 дек 2014, 23:36 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Владимир
Позывной CB: Вока
Оборудование: MegaJet 555 + Lemm AT73 на кронштейне by "Змей", Baofeng UV-5R.
Автомобиль: ШнИва улитка
Зарегистрирован: 28 дек 2012, 12:33
Сообщений: 68
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Показать полные данные
Ну что, рассказывайте, кто куда ездил?

Накупил няшек современных, готов ехать, тока троллепуп чутка подводит, жопашник...

Хочу окуня, крупного окуня!!!

_________________
Изображение


+79090646464 и +79225292928


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 13 дек 2014, 19:04 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Владимир
Позывной CB: Вока
Оборудование: MegaJet 555 + Lemm AT73 на кронштейне by "Змей", Baofeng UV-5R.
Автомобиль: ШнИва улитка
Зарегистрирован: 28 дек 2012, 12:33
Сообщений: 68
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Показать полные данные
Кто завтра за окунем?

_________________
Изображение


+79090646464 и +79225292928


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 03 янв 2015, 15:19 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Владимир
Позывной CB: Вока
Оборудование: MegaJet 555 + Lemm AT73 на кронштейне by "Змей", Baofeng UV-5R.
Автомобиль: ШнИва улитка
Зарегистрирован: 28 дек 2012, 12:33
Сообщений: 68
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Показать полные данные
ну раз никто ничо не выкладывает, выложу я...

2-го утром на льду, Тарасово, около переправы ставим флаги, флаги молчат целый день, на ночь поставили ершей на налима, долбим на тюльку, мороз ппц... 2 щучки, судак и бершики.
Утром до 11 2 бершика на флаги и 1 налим... Погода кАзел все небо над нефтеком в темной туче!!!
Только свернулись началась метель...


Вложения:
рыба.jpg
рыба.jpg [ 402.66 KIB | Просмотров: 1176 ]

_________________
Изображение


+79090646464 и +79225292928
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 08 янв 2015, 11:43 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Владимир
Позывной CB: Вока
Оборудование: MegaJet 555 + Lemm AT73 на кронштейне by "Змей", Baofeng UV-5R.
Автомобиль: ШнИва улитка
Зарегистрирован: 28 дек 2012, 12:33
Сообщений: 68
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Показать полные данные
о5 я )))

07.01.2014 КБ, за бортом -28, десантируемся...

ЧОРТ, йа забыл валенки, приехал в кроссовках... Мда... съездил до магаза, купил 4 плотных пакета, одел поверх носков, одел поверх кроссовок, замотал все изолентой, снял с бати бахилы и вперед... каракаты пустые, ценники космос, ушли направо км 2. Мужики бегают сверлятся, ну им мы... Чорт нет бровки... макс глубина 14.7 садимся, еле еле видно поклевку, мороз... Поднимается ветер и снег... поклевки к 12-00 прекращаются... народ собирается домой. Кишкотрясы, мотособаки, снегоходы ближе к 13-00 начинают возвращаться, к 15-00 на стоянке машин 10...
Народ злющий на погоду и отсутствие клёва...


Вложения:
рыпа.jpg
рыпа.jpg [ 879.81 KIB | Просмотров: 1153 ]

_________________
Изображение


+79090646464 и +79225292928
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 08 янв 2015, 12:29 
Не в сети
Участник форума

Имя: Alexandr
Позывной CB: слоник
Оборудование: yuosan steslth 5
Lemm АТ71
Baofeng UV3-R+plus
Baofeng UV-5plus
Автомобиль: mitsubishi L200
Радиолюбительский позывной: R4WAEW
Зарегистрирован: 07 окт 2011, 14:34
Сообщений: 2125
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 106 раз.
Показать полные данные
Зенит писал(а):
Ребяты, двухтактное масло (качественное) можно использовать любое. Разница у них в цене, красящим присадкам (удобство при смешивании на глаз и визуальное опознавание смешанной топливной смеси) и разным" улучшайзинговым" присадкам (пониженое дымо-, шлако- и "вреднодляприродное" воздействие). Конечно, лучше масло рекомендованное производителем. Если использовать лодочный мотор эпизодически, то удобнее использовать оригинальное (не палёное) двухтактное масло с красящими присадками. Категорически рекомендую производить смешивание масла с бензином непосредственно перед использованием в объёмах, достаточных для применения за пару дней. При длительном хранении топливная смесь разлагается, смазывающих свойств в ней становится всё меньше (сроки зависят от внешних факторов и самого масла), мотор угробить вполне реально. Все рассказы о хранении разведённого бенза по полгода- просто везение (или незнание) владельца мотора. Лучше перебдить.

не совсем так. оно не разлагается а расслаивается - перемешать канистру перед заливанием.

а я ни стрелять ни кататься - вообще никуда не вышел из дома. лежу болею. вот такой новый год (


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 20 янв 2015, 10:05 
В сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Марат
Позывной CB: Фокус
Автомобиль: Рав4
Зарегистрирован: 30 июл 2011, 10:41
Сообщений: 2561
Откуда: Автозавод сити
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 222 раз.
Показать полные данные
В выходные коллеги ездили в Усть Бельск. на флаги 26 щук из 50 установленных за 2 дня на двоих. средний вес от 1 до 4 кг.пару штук мне отдали на пельмени...


Вложения:
DSC_0710.JPG
DSC_0710.JPG [ 1.85 MIB | Просмотров: 1077 ]

_________________
Услуги тепловизора
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 20 янв 2015, 19:47 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Владимир
Позывной CB: Вока
Оборудование: MegaJet 555 + Lemm AT73 на кронштейне by "Змей", Baofeng UV-5R.
Автомобиль: ШнИва улитка
Зарегистрирован: 28 дек 2012, 12:33
Сообщений: 68
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Показать полные данные
Фокус писал(а):
В выходные коллеги ездили в Усть Бельск. на флаги 26 щук из 50 установленных за 2 дня на двоих. средний вес от 1 до 4 кг.пару штук мне отдали на пельмени...


Повезло с погодой значит ))) мне все на мороз от -20 и ниже везет...

Пропущу пару недель, поеду в феврале уже...

_________________
Изображение


+79090646464 и +79225292928


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 20 янв 2015, 22:22 
Не в сети
Участник форума

Имя: Rddska
Оборудование: Радиостанция MJ-333; Антенна св 1000;
Автомобиль: ff2
Зарегистрирован: 12 июл 2014, 21:34
Сообщений: 34
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Показать полные данные
тоже жду хорошей погоды, в амалы или как там его чета не везет бершиков тока поймали чуть чуть ( , хочу щучку кг на 2 -3 поймать ))


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 20 янв 2015, 23:20 
В сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Марат
Позывной CB: Фокус
Автомобиль: Рав4
Зарегистрирован: 30 июл 2011, 10:41
Сообщений: 2561
Откуда: Автозавод сити
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 222 раз.
Показать полные данные
Вока писал(а):
Фокус писал(а):
В выходные коллеги ездили в Усть Бельск. на флаги 26 щук из 50 установленных за 2 дня на двоих. средний вес от 1 до 4 кг.пару штук мне отдали на пельмени...


Повезло с погодой значит ))) мне все на мороз от -20 и ниже везет...

Пропущу пару недель, поеду в феврале уже...

просто один человек местный каракулинский.есть все для этого.

_________________
Услуги тепловизора


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 07 фев 2015, 09:47 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Даниил
Позывной CB: Окунь
Оборудование: Megajet MJ-3031 M Turbo ,антенка turbo длинная
Автомобиль: Grand vitara 2
Радиолюбительский позывной: R4WACV
Зарегистрирован: 20 авг 2013, 22:02
Сообщений: 368
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 34 раз.
Показать полные данные
Салауши 5,6 февраля


Вложения:
DSC_0105.JPG
DSC_0105.JPG [ 1.32 MIB | Просмотров: 967 ]
DSC_0104.JPG
DSC_0104.JPG [ 1.56 MIB | Просмотров: 965 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 05 мар 2015, 21:47 
В сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Марат
Позывной CB: Фокус
Автомобиль: Рав4
Зарегистрирован: 30 июл 2011, 10:41
Сообщений: 2561
Откуда: Автозавод сити
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 222 раз.
Показать полные данные
Сегодня столько много разговоров про рыбалку было и вот случайно наткнулся что челнинский коллега пишет....... Ещё он неделями на льду в палатке живет.
Валий Михопаров рекомендует.

Как вялить рыбу. Один из идеальных рецептов.

Скажите, а вы умеете правильно солить рыбу? Нет, не превращать её в несъедобную солёную субстанцию, как делают некоторые рыболовы, а так, чтобы от одного только вида слюнки текли? Да уж, в этом, на первый взгляд, простом деле, существует много разных тонкостей, от которых сильно зависит привлекательность и вкус конечного продукта. Я тоже раньше не вникал в нюансы засолки, полагая, что вкус может отличаться только в зависимости от видовой принадлежности рыбы. В действительности это не так.

Убедиться в этом мне посчастливилось несколько лет назад благодаря добрым людям, которые не только угостили меня очень вкусным вяленым сазаном, но и открыли секрет своего рецепта засолки. С тех пор я активно применяю его на практике и качеством получаемого продукта вполне доволен. Почему бы не рассказать о нём читателям?
Описание процесса

Кстати говоря, мелкую рыбу я не солю, так как в ней содержится мало жира, что не лучшим образом сказывается на её вкусовых свойствах. А вот крупные караси, лещи, карпы и сазаны – то, что нужно. После того как рыба поймана или куплена, её следует подготовить к засолке, то есть правильно разделать. Для этого потребуется острый нож и определённый навык.

Сначала я отрезаю ей голову, затем разрезаю тушку пополам со стороны спины. Раскрыв её, как книжку, убираю внутренности и тщательно мою. Если вес рыбины больше килограмма, то желательно убрать позвоночник и сделать несколько поперечных надрезов мышц, чтобы она быстрее провялилась. Вот, в принципе, и всё, продукт готов к засаливанию.

А дальше самое интересное. Соль крупного помола нужно смешать с сахаром в пропорции два к одному, то есть к двум стаканам соли добавить стакан сахара. Ещё один важный ингредиент, который следует внести в смесь – красный молотый перец. Его требуется совсем немного (одна щепотка), но, поверьте, он творит чудеса, делая вкус более пикантным.

Теперь можно приступить непосредственно к засолке. Для этого я беру тазик из пищевого пластика соответствующего размера и укладываю в него рыбу слоями, тщательно пересыпая каждый из них приготовленной смесью. Здесь важно обратить внимание вот на что: во-первых, использовать гнёт не нужно, во-вторых, держать тушки в соли требуется всего четыре часа. Посудину на это время желательно поместить в холодильник или подвал.

По истечении четырёх часов, рыбу нужно промыть от соли. Не вымачивать, а именно слегка промыть. Я обычно делаю это под струёй проточной воды. Затем можно смело отправлять её в сушилку.
Несколько советов напоследок

Для более быстрой и качественной сушки я использую вентилятор. Не всегда ведь на дворе жаркая погода, бывает и так, что идут затяжные дожди. Как раз в такие периоды меня и выручает мой «ветреный друг». Да, и ещё одно: вывешивать рыбу для просушки желательно на ночь, когда температура воздуха ниже и нет назойливых насекомых. Попробуйте мой рецепт в деле, уважаемые читатели, надеюсь, что вы его оценить.

_________________
Услуги тепловизора



За это сообщение автора Фокус поблагодарил: Шума
Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 05 мар 2015, 22:15 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Павел
Позывной CB: R4WAAB
Оборудование: Wouxun KG-UVD1P, TTI-551, Lemm 2001Turbo
Автомобиль: Kia Shuma, Бухлобус
Зарегистрирован: 22 июн 2011, 23:20
Сообщений: 127
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Показать полные данные
Фокус писал(а):
...
во-вторых, держать тушки в соли требуется всего четыре часа
....

По разделке и прочему вопросов нет, но вот этот пункт, всего 4 часа..
Сомнительно, сомнительно.. может это и вкусно, но я меньше двух недель в крепком соляном растворе не советовал бы камскую рыбу держать.. Чревато..

_________________
R4WAAB, UW4-095-23


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 05 мар 2015, 23:19 
В сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Марат
Позывной CB: Фокус
Автомобиль: Рав4
Зарегистрирован: 30 июл 2011, 10:41
Сообщений: 2561
Откуда: Автозавод сити
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 222 раз.
Показать полные данные
кама уже доказанао давно обогнала волгу по водоизмещению кстати....вода в ней очень даже чистая....

_________________
Услуги тепловизора


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 05 мар 2015, 23:54 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Ринат
Позывной CB: Шума
Оборудование: MJ 600 TURBO антенна Midland PC10, WACCOM WUV-6R антеннка optima
Автомобиль: HONDA CR-V lll
Зарегистрирован: 22 июн 2012, 12:30
Сообщений: 531
Откуда: ижевск
Благодарил (а): 72 раз.
Поблагодарили: 72 раз.
Показать полные данные
Хема писал(а):
Фокус писал(а):
...
во-вторых, держать тушки в соли требуется всего четыре часа
....

По разделке и прочему вопросов нет, но вот этот пункт, всего 4 часа..
Сомнительно, сомнительно.. может это и вкусно, но я меньше двух недель в крепком соляном растворе не советовал бы камскую рыбу держать.. Чревато..

так такую рыбу потом и есть невозможно же одна соль


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 06 мар 2015, 08:43 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Сергей
Позывной CB: Зверь
Оборудование: MJ-600+оптима врезка. бабофенг-5+магнитка оптимм. .
Автомобиль: Пешеход
Зарегистрирован: 08 июн 2012, 09:56
Сообщений: 3937
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 159 раз.
Поблагодарили: 257 раз.
Показать полные данные
на сколько знаю рыба берет в себя соли сколько надо. (только не понятно кому и сколько. то ли рыбе, то ли засольщику). по телику на канале охота и рыбалка часто показывают кулинарные передачи. дак вот там берут горсть соли и втирают в рыбу. а если большая рыба, то и не одну горсть берут. про какие либо пропорции не говорят. однажды сам был свидетелем когда щуку коптили. чуть ли не пол килограмма на 800 грамовую щучку высыпали. и нормально получилась. соли прямо тютелька в тютельку. одно дело если бы карасик был не большой или окунек. но такую рыбу и не готовят в одном экземпляре, штук 10 минимум.

_________________
Увидел чёрную кошку в пути, три раза плюнь и один раз пни.

Там где УАЗик не пройдет и Бентли быстрый не промчится. Там Зверь на Шниве проползет и ничего с ним не случится.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: РЫБАЛКА
СообщениеДобавлено: 06 мар 2015, 09:21 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Имя: Павел
Позывной CB: R4WAAB
Оборудование: Wouxun KG-UVD1P, TTI-551, Lemm 2001Turbo
Автомобиль: Kia Shuma, Бухлобус
Зарегистрирован: 22 июн 2011, 23:20
Сообщений: 127
Откуда: Ижевск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Показать полные данные
Рыба бывает разная. Жирная, типа семги или лосося, действительно больше чем надо не возьмет. Мне надо, кому-то может показаться немного черезчур солоноватой.. Но по мне так самое то, можно солить прям как сало, сплошным слоем. Потом только смыть соль и все. Кстати, я всякую слабосоленую не покупаю.. Зачем, если можно самому сделать ничуть не хуже..
А вот обычная рыба соль берет очень и очень, и после засолки я рыбу вымачиваю примерно сутки.. в холодной воде, воду меняю несколько раз.
Не знаю насколько камская вода чистая, и по каким параметрам. Но мелких организмов там полным-полно, и без кипячения ее пить весьма опасно. А что касается рыбы, то там полно разных гельминтов. Например те же черные точки на рыбе. По идее, для человека неопасно, но сколько там другой гадости? Крепкий соляной раствор дней за 10 почти всю эту заразу убивает.

_________________
R4WAAB, UW4-095-23


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 797 ]  На страницу Пред.  1 ... 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Яндекс.Метрика